Завантаження ...

Суботній рецепт: справжній італійський пиріг

_kolazh_595_650x410.jpg

Якщо у вас немає ваг, а всі знайдені рецепти готуються з точними грамами, не засмучуйтесь. Приготувати смачний, та ще й італійський пиріг, можна відміряючи всі компоненти простою ложкою. Рецептом пирога поділилася відомий український блогер Alina FooDee.

Важливо, щоб всі інгредієнти були кімнатної температури. Вимірювати їх потрібно однією ложкою, а розмір форми може бути від 20,5 до 22 сантиметрів - від цього буде залежати висота пирога.

Компоненти:

  • Цукор - 12 ст. л.
  • Олія без запаху - 12 ст. л.
  • Молоко - 12 ст. л.
  • Борошно - 12 ст. л. з невеликою гіркою (близько 250 г)
  • Розпушувач - 1 ч. л. з гіркою (6 г)
  • Щіпка солі
  • Яйця - 3 шт. (великих)
  • Цедра і сік половини лимона
  • Ванільний цукор - 10 г або щіпка ваніліну

Покрокове приготування

До яєць додайте дрібку солі, 12 ст. л. цукру, ванільний цукор або щіпку ваніліну. Збийте до пишної світлої маси близько 3-4 хвилин.

Додайте 12 ст. л. молока, 12 ст. л. олії, цедру і сік лимона.

Змішайте 12 ст. л. борошна з розпушувачем, додайте до решти інгредієнтів.

Дно і стінки форми змастіть вершковим маслом, посипте борошном.

Вилийте тісто у форму, випікайте 40-45 хвилин в заздалегідь прогрітій до 180 градусів духовці.

Готовий пиріг посипте цукровою пудрою.